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Impregnado de Historia

Motos, bodegas y caballos bailando... La reputación de Jerez rara vez se extiende más allá de estos limitados indicadores de una ciudad que lleva años buscando definirse continuamente. Históricamente, es una de las cunas espirituales del flamenco, y como su nombre indica, donde el jerez tiene su origen. Hoy, más allá de la doma y el vino, Jerez es también famosa por ser la sede de Moto GP en España.

Durante este agitado fin de semana, Jerez prácticamente se paraliza, ya que moteros de todo el mundo invaden la ciudad para disfrutar de un fin de semana de deporte de motor conocido a nivel mundial y de una fiesta de primera categoría. Sin embargo, a pesar de este guiño a la búsqueda de modernidad y populismo, Jerez sigue siendo una ciudad de tradiciones, y todo ello tan solo a dos horas en coche de los principales complejos de la Costa del Sol.

Definiendo el pasado de España y dando forma a su presente, Jerez es una ciudad extraordinariamente seductora que está impregnada de historia a cada paso, al tiempo que se forja un futuro brillante con eventos internacionales, atracciones turísticas clásicas y un atractivo clima.

Pasatiempos tradicionalmente emblemáticos

Los veranos se extienden lánguidamente desde principios de mayo hasta mediados de octubre, con una temperatura media de 24º C y máximas de 40º C muchos días de julio y agosto. En invierno, las precipitaciones en la ciudad son superiores a la media, y se ha dado el caso de producirse heladas durante algunas de las mañanas más frías. Aun así, hay muchos días en invierno en los que la temperatura supera los 20º C y uno puede estar en la calle en camiseta de manga corta sin sentir nada de frío.

Con una población de más de 200.000 habitantes, Jerez es más grande que su vecina y capital de provincia, Cádiz, y es la quinta ciudad más grande de Andalucía. Apasionada, voluptuosa, históricamente rica y magníficamente embriagadora, Jerez es una alegría para la vista, además de ser hogar de algunos de los pasatiempos tradicionalmente más icónicos de España.

Guía de Jerez - De los circuitos internacionales de carreras más importante - Circuito de Jerez - Ángel Nieto

De los circuitos internacionales de carreras más importante - Circuito de Jerez - Ángel Nieto

Guía de Jerez - Seductor aroma del vino de Jerez

Seductor aroma del vino de Jerez

Actividades diurnas y placeres nocturnos

Durante el día, Jerez cambia con las estaciones. En invierno, la ciudad puede sentirse bastante vacía y azotada por el viento; la alegría, las multitudes y los olores evocadores del verano parecen estar muy lejos. Pero hay un ambiente especial, casi embrujador, en Jerez durante la temporada baja. Su cálida arquitectura, su trasfondo de la vida cotidiana y su relativo aislamiento crean un encanto cautivador centrado en la buena mesa y el buen vino. Puede pasear por las calles, tomar café en plazas desiertas y disfrutar de la ciudad uno mismo.

Sí, el invierno en Jerez es momento de recarga.... porque el verano trae calor, luz, ruido, vistas, olores y sonidos, y millones de personas disfrutan de la esencia en estado puro de España, destacando la Fiesta de la Vendimia.

Por supuesto, cualquier extravagancia de vino español que se precie se extiende desde el día hasta la noche, apenas sin intermedio, y Jerez no pierde detalle con una juerga soberanamente grandiosa. Muchas de las calles centrales están repletas de vida la mayoría de las noches, pero durante el festival son una cacofonía de flamenco, teatro callejero, música y cultura popular. El vino y el jerez son, como es de esperar, excepcionales, y las tapas que los acompañan son excelentes.

Jerez "De Tapeo"

En la ciudad hay aproximadamente 60 bodegas de vino de Jerez registradas, cada una de las cuales tiene la libertad de producir y licenciar sus propios vinos de Jerez y vinos generosos, y de servirlos como consideren oportuno. ¿El resultado? Quizás sea la oportunidad más extraña que tenga de ir a un bar de copas español, alrededor de barriles de licor seco, grueso o dulce, que se bebe sin hielo, acompañado de tapas locales y servido en oscuros y polvorientos bares tipo bodega, mesones adornados con barriles o bulliciosas plazas.


Guía de Jerez - Muchas bodegas son también Museo del Vino

Muchas bodegas son también Museo del Vino

Con un toque más refinado, muchas de las bodegas de jerez de la ciudad son museos en vivo donde se puede aprender sobre los orígenes del licor, sobre su proceso de elaboración, y descubrir por qué es tan popular en todo el mundo. Auténtico, relativamente barato, educativo y como excusa perfecta para la embriaguez, la historia del jerez de Jerez es fascinante y divertida. Pero tal vez sea mejor dejarlo para la mañana siguiente...

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