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Tierra fértil y sublime
Yunquera es el municipio más poblado de la Sierra de las Nieves, pero sigue protegiendo encarecidamente su identidad tradicional como remanso de autosuficiencia solitaria. Es uno de los pueblos más elevados de la provincia de Málaga, situado en la parte occidental relativamente aislada del Valle del Guadalhorce, ofrece un clima ligeramente más fresco que otras zonas del interior de la Costa del Sol, un ambiente relajado durante todo el año y una gran cantidad de propiedades asequibles.
Iglesia Nuestra Señora de la Encarnación... destaca sobre todo el centro de Yunquera
Es un epicentro para los olivareros, citricultores y viticultores gracias a sus extensiones de terreno fértil, por lo que es el lugar ideal para vivir la experiencia como agricultor «español» en su finca recién comprada, o simplemente para saborear la excelencia de los productos locales si ha optado por una casa adosada.
Yunquera es enormemente atractivo, cuenta con magníficas vistas, vegetación verde, montañas extensas, edificios impecablemente encalados y calles empedradas. Si es partidario de un aislamiento relativo y un ritmo de vida más tranquilo, Yunquera podría ser el destino perfecto para su jubilación o para sus vacaciones.
Al salir del pueblo y entrar en el Parque Natural de la Sierra de las Nieves, estará rodeado de pinsapos, terrenos ondulados, cordilleras y caminos polvorientos que conducen a prados aislados.
De vuelta en el centro del pueblo, a los pies de la iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación hay varios excelentes establecimientos gastronómicos que ofrecen platos preparados con suntuosos ingredientes locales.
Apacible entorno rural
Las tapas y los buenos guisos (un remanente de los duros meses de invierno en los que, siglos atrás, el pueblo estaba completamente aislado del mundo exterior) son las características principales de la mayoría de los menús, mientras que los vinos locales ponen el broche de oro a un agradable almuerzo o a una noche en el corazón pastoral de la Andalucía montañosa.
Otro pueblo de visita obligada en el límite oriental del Parque Natural de la Sierra de las Nieves es Tolox, que alberga las tranquilas aguas y el vapor termal del balneario de Fuente Amargosa, de las que se dice que tienen excelentes cualidades recuperadoras para las personas que padecen afecciones respiratorias y alérgicas.
Auténtica vida rural en pleno corazón de Andalucía
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